Hace algunos meses comentaba en este rincón que son muchas las páginas web de empresas e instituciones astorganas que dejan bastante que desear, y ponía entre otros ejemplos el del Restaurante Serrano, que no me canso de recomendar. Esta tarde, casi por casualidad, he descubierto que han lanzado una nueva página web, www.restauranteserrano.es, de la [...]

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El Ayuntamiento de León sigue empeñado en promocionar turísticamente la capital de la provincia contra todo y contra todos. La última ocurrencia lleva por nombre ‘La cocina del Reino‘, y se ha diseñado con la complicidad de la Asociación Provincial de Hostelería; un total de 14 restaurantes se han comprometido a ofrecer un menú en [...]

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Creo que no descubro nada nuevo si digo que siempre he sido “profeta de mi tierra“… Me gusta poner de relieve la riqueza gastronómica de Astorga y las comarcas vecinas: el cocido maragato, el congrio al ajo arriero, el bacalao al pil pil, el pulpo con cachelos, los productos de la matanza, la cecina, las mantecadas y [...]

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